Produzioni e servizi:
Latte destinato alla produzione di Parmigiano Reggiano
Sono Luciana, una donna in campo di montagna, e abito a Vallo, frazione del comune di Carpineti, con mio marito Alfonso e i miei due figli Riccardo e Giulia. Abbiamo un’azienda agricola con 200 bovine da latte.
Insieme a mio marito e a mio figlio porto avanti un’attività iniziata dai miei suoceri e, da 47 capi da latte iniziali, ora ne mungiamo 115. Le restanti manze possono usufruire di uno spazio all’aria aperta. Il nostro latte è destinato alla produzione di Parmigiano Reggiano: viene lavorato e trasformato nella latteria del Cigarello, all’interno della quale si trova anche il punto vendita.
Castello di Carpineti
SP 76, 42033 Carpineti
Distanza stradale dall’azienda: km 2
Tempo di percorrenza: 5 minuti in macchina
È visibile dal fondovalle del fiume Secchia e da quella del Tresinaro. La fortezza viene eletta ai tempi di Matilde di Canossa quale sede privilegiata per ospitare pontefici, imperatori, re e duchi. Il mastio è ancora pressoché integro e si innalza su uno degli speroni rocciosi del monte Antognano, punto strategico come funzione difensiva.
Pieve di San Vitale
Via Varigolo 2, 42033 Carpineti RE
Distanza stradale dall’azienda: 3 Km
Tempo di percorrenza: 10 minuti in macchina
Itinerario/rete turistica: sentiero dorato (tratto dal sentiero spallanzani, dal monte Fosola seguendo il crinale carpinetano giunge alla pieve di San Vitale.)
Sorge a 4 Km ad est dal Castello delle Carpinete ed è collegato ad esso dal cosiddetto “Sentiero dorato”. Agli inizi del diciottesimo secolo, accanto alla pieve fu edificata una sontuosa canonica; molti pezzi architettonici, come le testate monofore e gli stupefacenti capitelli, oggi visibili nella sala capitolare. San Vitale è il luogo dei silenzi e dell’incanto della natura.
La ruzzola
Colombaia di Secchia 42033, Carpineti
Distanza stradale dall’azienda: 3 Km
Tempo di percorrenza: 5 minuti in macchina
Qui, ogni anno a fine agosto, si svolgono gare e campionati di ruzzola. Il gioco consiste nel lancio di un disco di legno, del diametro di 26 cm e del peso di 2kg, avvolto da una corda e fatto rotolare mediante una sorta di colpo di frusta. Vince chi arriva più lontano.